Elena

Tiras de pollo vegetariano (soja y trigo) • Cebolla • Tomates cherry • Aguacate • Tortitas de trigo • Sazonador de fajitas • (cortado a dados) Queso de cuña • Aceite de oliva

Costilla de aguja de cerdo • Cebolla grande • Ajo • Zanahorias pequeñas • Vino tinto (Bourgogne o Pinot Noir) • Caldo de carne o fondo oscuro de cerdo • Sal • Pimienta negra • Mostaza Dijon • Aceite de oliva • Mantequilla • laurel •

Leche templada • (o 1 sobre de levadura seca) Levadura fresca de panadería • Harina de fuerza • Huevos M ligeramente batidos • Mantequilla a temperatura ambiente • Sal • Azúcar glas • Para la terminación: 1 yema de huevo + 1 cucharada de leche

hojaldre • Leche • Yemas de huevo • Azúcar • Maicena • Esencia de vainilla • Nectarinas • Azúcar

g, troceado Solomillo de pollo • grande (o 1 pequeño), en cubos Calabacín • mediana, picada Cebolla • , pelada y en cubos pequeños Manzana • cm, rallado o picado fino Jengibre fresco • Ras el hanout • Canela • Tomate frito • Crema de cacahuete (natural) • –200 ml Agua o caldo de pollo • Aceite de oliva o coco • Sal y pimienta •

(pelado, en rodajas y congelado) Plátano maduro • (pelados, en trozos y congelados) Kiwi • (remojados 10 min en agua caliente si están secos) Dátiles sin hueso • Yogur de soja sabor vainilla • (opcional) Jugo de limón

raciones Fideos de arroz • filetes Lomo de cerdo • Calabacín • Cebolla • Huevo • Ras al hanout • Canela • Salsa de soja dulce • Salsa teriyaki • Crema de cacahuete • Aceite

Pechuga de pavo • Calabacín • Cebolla • Jengibre fresco • Pasta de curry rojo • Salsa de tomate • Curry en polvo • Leche de coco • Sal • Pimienta

Sepia mediana • Cebolla • Dientes de ajo • Perejil fresco • Pastilla de caldo de pescado • Tomate frito • Aceite de oliva virgen extra • Patata grande • Sal

Huevo • Avena • Levadura • Bebida de avena • Matcha • Miel • Esencia de vainilla • Queso Philadelphia • Arándanos frescos

Tomates maduros grandes • Sandía sin semillas • Melocotón maduro • Pepino • Pimiento rojo • Cebolla pequeña (opcional) • ajo pequeño, sin germen (opcional) • Vinagre de manzana o de Jerez • Aceite de oliva virgen extra • Agua fría (opcional, para ajustar la textura) • Sal y pimienta • Queso fresco y/o huevo duro (opcional)

Merluza • Yogur griego • Aceite de oliva • Calabacín • Cebolla • Pimiento • Calabaza (cacahuete) • (opcional, para el aliño final) Limón • Comino molido • Cilantro molido • Ajo en polvo • Jengibre molido •

Quinoa • Agua • Huevos (cocinados al estilo que más nos guste) • Calabaza • Pimienta negra • Calabacín pequeño • Berenjena pequeña • Tomatitos cherry • Cebolla • Queso crema • Leche • Salsa soja •

Copos de avena • (opcional) Miel • Frutos secos (almendras, nueces o avellanas), picados • leche o bebida vegetal • Queso fresco batido • Queso Philadelphia • Huevos • Leche o bebida vegetal • Esencia de vainilla • (ajusta al gusto) Miel • Albaricoques dulces

Harina • Levadura Royal • Huevo • Azúcar • Leche o bebida vegetal • Esencia de vainilla • para engrasar la sartén Aceite o mantequilla

raciones Fetuccini • Tomates • Berenjena • Cebolla • ajo • Champiñones • Ras al hanout • Jengibre en polvo • Comino • Nuez moscada • Sal y pimienta • Salsa de soja •

latas Atún/bonito • Calabacines • Cebolla • Tomate frito • Pimentón dulce • Comino • Nuez moscada • Jengibre en polvo • Sal y pimienta • Queso

Solomillo de pavo • Calabacín • Berenjena • Cebolla • (ajustar al gusto) Pasta de curry verde • lata Leche de coco • Especias ras al hanout • Sal y pimienta • Anacardos • (opcional) Cous cous o arroz basmati

Copos de avena • Semillas de chía • Leche vegetal o normal • Crema de cacahuete • Canela

Huevo • Copos de avena • Aceite de girasol • Miel • Cacao en polvo • Canela • (opcional) Trocitos de chocolate/Nueces