Tarta invertida de peras🍐
Marita Sosa @Marita1967
Vi esta receta y me pareció exquisita, además de llevar pocos ingredientes como siempre en mis recetas. Realmente me encantó.#mirecetario
Tarta invertida de peras🍐
Vi esta receta y me pareció exquisita, además de llevar pocos ingredientes como siempre en mis recetas. Realmente me encantó.#mirecetario
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando el caramelo en una ollita o sartén colocamos el azúcar hasta formar un caramelo. No tiene que quemarse porque queda amargo. Una vez hecho volcamos al molde donde prepararemos el bizcocho de peras.
- 2
Luego lavamos, pelamos y cortamos las peras en gajos y ponemos el jugo de limón para que no se oxide y reservamos. En un bol colocamos los huevos y el azúcar y batimos durante 5 minutos o hasta que espumen. Luego agregamos el aceite, la leche y la esencia y batimos unos minutos. A continuación agregamos la harina cernida junto con el polvo de hornear y la pizca de sal y batimos 1 minuto más hasta integrar.
- 3
Luego al caramelo lo enmantecamos y colocamos las peras y para finalizar agregamos la masa. Llevamos a horno previamente precalentado a 180 grados durante 1 hora. Dependiendo de cada horno. En el mío tardó 1 hora.
- 4
Pasado el tiempo y después de introducir Un palillo en el centro y sale seco retirar del horno y desmoldar en caliente.
- 5
Y así quedó esta deliciosa tarta de peras invertida. Realmente exquisita súper esponjosa y un sabor increíble.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marita Sosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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