Spaghetti al curry con gambas y navajas al ajillo
Encar @encar_bm
Dos sabores que me encantan por separado, y por qué no juntarlos y obtener este plato de pasta lleno de sabor.
Spaghetti al curry con gambas y navajas al ajillo
Dos sabores que me encantan por separado, y por qué no juntarlos y obtener este plato de pasta lleno de sabor.
Paso a paso
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Antes de ponernos a preparar los spaghetti, poner las navajas de pie en un vaso con agua y un pellizco de sal para que suelten la arena que puedan tener, y las gambas y guisantes en un bol con agua para descongelar y eliminar cualquier impureza.
- 2
Cocer los spaghetti en agua, sal y curry, según indicaciones del fabricante.
- 3
Escurrir las navajas y quitar las conchas. Escurrir bien los guisantes y las gambas.
- 4
En el wok poner la picada de ajo-perejil-aceite, la cayena, y saltear a fuego alto las navajas, gambas y guisantes, añadiendo un pellizco de sal.
- 5
Cuando estén los spaghetti cocidos, escurrir, poner en los platos, añadir por encima la mezcla del wok, y servir.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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