Arroz con sofrito

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

Una receta de arroz de pescado que queda melosito, hecho con sofrito.

Arroz con sofrito

Una receta de arroz de pescado que queda melosito, hecho con sofrito.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 vasoarroz por persona
  2. El doblecaldo de pescado
  3. 2 cebollas
  4. 4 pimientos verdes
  5. 3 dientes ajo
  6. 8 gambas
  7. 1 hojalaurel
  8. tomate frito
  9. sal
  10. pimienta
  11. pimentón dulce

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos un sofrito con aceite, laurel, cebolla, pimiento y ajo. Añadimos las gambas y salpimentamos. Por último añadimos el tomate y cuando lo apartemos, el pimentón.

  2. 2

    Mientras hacemos el sofrito cocemos el arroz con caldo de pescado.

  3. 3

    Añadimos el sofrito al arroz y aderezamos con sal si deseamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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