Precalentamos el horno a 180°. Una vez que tenemos todos los ingredientes, en una asadera o pizzera colocamos aceite de oliva en la base y añadimos la base de la tapa y ponemos el relleno: el fiambre, los tomatitos, la albahaca, el queso, el huevo, aceitunas, queso rallado, pimienta, el pesto.

Una vez que tenemos la base, la tapamos, se realiza el repulgue y en mi caso la pinché con un tenedor para que no se infle, añadí por arriba sésamo blanco, piñones y pistachos y finalmente unos hilos de aceite de oliva extra virgen. Se envía al horno por 30' aprox o hasta que se doren tanto la base como la parte de arriba, dejar reposar 5' y servir!

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