Budín de zanahoria 🥕 sin gluten
Cami Q ✿ @cook_camiQu
Es la segunda vez que la preparo y me encanta por lo fácil que es y podés adaptarla a lo que tengas en casa y según tus necesidades nutricionales.
Budín de zanahoria 🥕 sin gluten
Es la segunda vez que la preparo y me encanta por lo fácil que es y podés adaptarla a lo que tengas en casa y según tus necesidades nutricionales.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las zanahorias para luego rallarlas.
- 2
Lavar las naranjas para sacar la ralladura y luego exprimir el jugo.
- 3
Mezclar los huevos con el yogur y la leche o leche vegetal, e incorporar el jugo de naranja.
- 4
En otro recipiente tamizar el o las harinas con el polvo de hornear y el azúcar o endulzante elegido. Yo agregué avena y cacao amargo. Incorporar los líquidos y por último la zanahoria rallada y los opcionales elegidos como las nueces. Mezclar hasta que quede homogénea la masa, no hace falta batir demasiado.
- 5
Llevar a horno precalentado a 170° con papel manteca o en molde enmantecado y enharinado durante 45 minutos o hasta que esté cocido por completo. Tener en cuenta que es un budín húmedo pero el tiempo depende de la potencia de tu horno, molde elegido, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Q ✿ le encantará ver cómo quedó.
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Queriendo llevarme bien con la cocina sana. Aprender sobre mi salud me llevó a cambiar mis hábitos de consumo, y en proceso los de mi familia que son mi novio y mis dos gatos ❤️🩹 vas a encontrar preparaciones simples y saludables, sin demasiados ultraprocesados y reducidas en azúcar 😻también comparto recetas que utilizo en la alimentación natural de mis gatos.
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