تکه های مرغ را با ادویه ها و نمک و ابلیمو، روغن زیتون و پیاز خلالی مخلوط کردم و چند ساعتی داخل یخچال گذاشتم تا مزه دار شود.

کف قابلمه را روغن ریختم و کمی تکه های مرغ را سرخ کردم.

برنج را با دو پیمانه آب و کمی نمک روی حرارت بالا گذاشتم تا بجوشد و آب برنج کامل کشیده شود و بعد شوید و نخودفرنگی پخته شده را اضافه کردم و مخلوط کردم.

برنج را روی مرغ ها ریختم و خوب فشار دادم تا منسجم شود و بعد کمی زعفران دم‌کرده و کره گذاشتم و برنج را(در فر یا روی اجاق) دم گذاشتم.

بعد از ۱ ساعت که پخت در ظرف برگرداندم.