Pancitos dulces de manzana con canela
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol los 300 gramos de harina leudante, hacerle un hueco (tipo corona) en el centro y añadir 3 huevos, las cucharadas de aceite, la ralladura de limón, los 150 gramos de azúcar.
- 2
Ir agredandole leche a medida que se van mezclando los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, como la de pan.
- 3
Dejar descansar para que leude un poco, mientras preparar las manzanas con canela.
- 4
Colocar en una sartén con muy poco aceite las manzanas peladas, cortadas y saltearlas con un poco de azúcar con canela a gusto.
- 5
Luego ir tomando pequeños bollos de masa del tamaño que uno quiera, colocarles de relleno las manzanas con canela, y darles forma a panes.
- 6
Colocarlos pequeños panes en asaderas previamente aceitadas, pintarlas con huevo,esparcirles sobre ellos canela con azúcar y llevarlas al horno medio precalentado, por 30 min aprox.
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