Sopa de avena

Es un plato muy nutritivo, si tienes problemas de digestión esto no solo te limpia tus pecados sino que te alimenta.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla el ajo y los tallos del Cilantro y ponlos a freír
- 2
Agrega el pollo bien lavado sin piel ni grasa para que se dore un poco
- 3
Ya que esté dorado, incluye todas tus verduras picadas, la zanahoria, los chícharos, la papa y las Habas, pon le suficiente agua para que se cuezan y no se seque tu caldo.
- 4
Ya que tus verduras en especial las habas estén blandas, agrega la espinaca cortada junto con la avena en hojuelas
- 5
Déjalo hervir unos 15 minutos hasta que veas que la avena ya se cocio, en este punto apagas y para evitar la baba o esa viscosidad que da la avena, le pones una pizca de bicarbonato. Se te va subir y hacer espuma es normal solo déjala reposar y al servir revuelves.
- 6
Sirves tu pieza de pollo con la verdura y el caldo, acompañas con aguacate y plátano dulce si gustas puedes agregar limón, pero lo ideal es sin este para que disfrutes de los nutrientes completos.
- 7
Provecho
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