Seblak Jamur Enoki dan kawan²🫣

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Weekend tiba,para keponakan ngumpul dirumah. Mereka paling suka nginep dirumah tantenya. Lah datang² para keponakan yg rata2 cewek ni bawa bahan² bkin seblak. Hmmm bikin tantenya gagal diet juga ini ngiler mencium aroma seblak🫢😂 kebetulan dirumah ada stok jamur enoki. Bikin seblak tanpa jamur enoki terasa ada yg kurang. Hehhe..

#JamurRasaJuara
#Gas2025

Seblak Jamur Enoki dan kawan²🫣

13 orang berencana membuat resep ini

Weekend tiba,para keponakan ngumpul dirumah. Mereka paling suka nginep dirumah tantenya. Lah datang² para keponakan yg rata2 cewek ni bawa bahan² bkin seblak. Hmmm bikin tantenya gagal diet juga ini ngiler mencium aroma seblak🫢😂 kebetulan dirumah ada stok jamur enoki. Bikin seblak tanpa jamur enoki terasa ada yg kurang. Hehhe..

#JamurRasaJuara
#Gas2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
10 orang
  1. Topping seblak(sesuai selera):
  2. 1 kgceker ayam yg sudah direbus
  3. 250 grkerupuk warna warni
  4. 250 grbakso sapi
  5. 350 grsosis sapi merah
  6. 200 grmakroni
  7. 210 grjamur enoki
  8. 3 kepingmie kering
  9. 5 butirtelur ayam
  10. 3 bonggolsawi pokcoy
  11. 100 mlminyak goreng
  12. 2 sdmgaram halus
  13. 1 sdmRoyco ayam
  14. Sejumputmicin / penyedap rasa
  15. 2 literair
  16. Bumbu halus:
  17. 100 grcabe merah keriting
  18. 150 grcabe rawit (sesuai selera)
  19. 200 grbawang putih
  20. 5 grkencur

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Langkah pertama rebus ceker lalu buang air rebusan pertama. Cuci lagi ceker sampai bersih. Sisihkan.
    Kemudian rendam kerupuk dengan air panas sampai sedikit lembek lalu tiriskan. Sisihkan.
    Siapkan semua bahan²nya.

  2. 2

    Blender bahan bumbu halus sampai halus. Lalu tumis hingga matang.

  3. 3

    Sisihkan bumbu,,masukkan telur ayam lalu orak arik. Setelah itu tambahkan ceker ayam dan air yg sudah mendidih ke wajan.(Disini aku didihkan dulu airnya di kompor sebelahnya ya supaya cepat prosesnya)

  4. 4

    Masukkan garam,royco dan bisa tambahkan micin atau penyedap rasa.
    Kemudian masukkan topping seblak satu per satu mulai dari sosis dan bakso.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan sawi dan kerupuk yg sudah lembek. Dsini aku skip mie dan makroninya karena ternyata ini saja sudah banyak bgt. Bagi yg suka mie dan makroni bs ditambahkan sebelum sayuran masuk ya..

  6. 6

    Terakhir masukkan jamur enoki. Tunggu sampai jamur matang. Tes rasa. Bisa ditambah garam atau micin sesuai selera.

  7. 7

    Bila sudah oke dilidah,sajikan seblak selagi hangat².

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
pada
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa