Khas BetawiMakanan BetawiSaatnya rayakan hari jadi Ibukota dengan rasa yang tak lekang oleh waktu—makanan Betawi (termasuk kudapan dan minuman) yang penuh kenangan dan cita rasa khas! 😍@MamahCookpad mengajak untuk ikut ngeramein ulang tahun Jakarta ke-498 dengan menuliskan resep makanan khas Betawi.Bisa dari warisan keluarga, inspirasi dari penulis resep lainnya, atau kreasi masakan Betawi khas keluarga 💛Sumber Inspirasi : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17054661Pecak ikan Betawi adalah hidangan khas Betawi yang terbuat dari ikan (biasanya ikan air tawar seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas) yang digoreng hingga kulitnya pecah dan kemudian disiram dengan bumbu pecak yang kaya rempah.Asal-usul nama "pecak" sendiri memiliki beberapa versi, ada yang menyebutnya dari proses menggoreng ikan yang membuat kulitnya pecah, ada pula yang mengaitkannya dengan kampung Pecah Kulit di Jakarta Barat.#KhasBetawi#GAS2025#GasKe26#CookMemberPeDa4_Gliantika#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Source : @Veni_KM13982343 Pecak ikan nila merupakan salah satu kuliner Betawi yang populer. Ikan air tawar digoreng dengan siraman bumbu cabe dan rempah segar. Pedas dan gurih rasanya.Ada beberapa jenis pecak ikan yang dikenal dalam kuliner Betawi, ada yang berbumbu kacang dan kemiri sehingga rasanya gurih dan kuahnya sedikit keruh. Konon karena mengadaptasi kuliner Jawa.Ada juga pecak ikan dengan kuah bening yang banyak disajikan di daerah pinggiran Jakarta. Pemakaian temu kunci, cabe dan kencur membuat pecak ikan aromanya harum.Ikan air tawar seperti ikan nila, mujair atau gurame cocok dibuat pecak. (sumber : detikfood)ayo semangaaattt mba veniiii... bersama kita pasti bisa.. bercerai kita berantakan...huhahhh🌶🌶🌶#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Ada ikan nila di kulkas, enak x ya, dibikin pecak, seger 🥰Source : @ucy_abdullah91https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16621556-pecak-nila-khas-betawi#SeafoodLezat#GAS2025#CocomtangPost_DariLaut25#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...Pecak ikan nila khas Betawi adalah masakan langka khas Betawi.Pecak ikan khas Betawi bisa menggunakan ikan nila, gabus, gurami, mas dan lain-lain sesuai selera.pecak ikan ini rasanya enak banget pedas,asam,segar, gurih dan wangi dari jahe nya itu berasa,karena warga di rumah kurang suka dengan kencur jadi mak skip ya...Pecak ikan ini biasa di sajikan di rumah makan atau restoran Betawi, cukup di santap dengan nasi putih di tambah dengan lalapan segar akan membuat selera makan tambah semakin nampol.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Perdana bikin resep pecak ikan khas Betawi , emang seenak itu y , terimkasih mama Farhan resep y 🫶Source: @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_surabaya

Bismillahirrohmanirrohim.Pecak ikan nila adalah salah satu hidangan tradisional khas Indonesia yang kaya akan rasa dan rempah-rempah. Kali ini saya masak ikan nila bumbu pecak khas bumbu betawi yang gurih dan enak, menu ini cocok banget untuk menemani santap siang atau malam kita. Ketika kita menyantap pecak ikan nila, kita nggak hanya menikmati kelezatan ikan gorengnya saja, tapi juga sensasi pedas, asam, dan gurih dari sambal pecaknya. Setiap suapannya bikin lidah bergoyang, apalagi kalau disantap bersama nasi hangat.Ini resep dari kakak iparku yg orang betawi banjar,waktu ke rumahnya disuguhin masakan ini,karna enak banget langsung naluriku terpanggil untuk bertanya resepnya..haha,ternyata sangat mudah.#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Selamat Ulang Tahun Kota Jakarta yg ke 498 🥳🥳🥳Dalam rangka merayakan ulang tahun kota Jakarta ini, aku persembahkan masakan #KhasBetawi untuk #Gas2025 dengan masakan yg merah merona hot manjalita...🤭😅Pecak khas Betawi ini biasanya dibuat dari bahan utama ikan air tawar seperti ikan gabus, mas, gurame, nila, mujair dll. Pecak yg kubikin ini berasa pedes, asem, gurih berkuah yg menyatu saat masuk ke dalam mulut, ahhh ini enak 🤤🤤Source : @ucy_abdullah91#Maminang25_khasBetawi#CookpadCommunity_Sumbar

Pecak adalah sebuah kata dari bahasa Jawa yang artinya bumbu yang dibalurkan pada lauk sebelum dimasak. Bumbu ini terdiri dari gula, asam jawa, dan ketumbar.Sambal pecak adalah hidangan pelengkap gurame yang menjadi makanan khas Betawi. Cara penyajiannya sedikit mirip dengan sambal pecel di Jawa Timur, bedanya pecel menggunakan saus kacang sedangkan pecak menggunakan sambal cabe dan bawang.Disini ikannya aku ganti sama Nila, boleh kalau mau pakai ikan air tawar lainnya yaa.. Pecak ini nikmat banget disantap bareng nasi bahkan bisa nambah tuhh 😁 apalagi kalau yang masak orang Betawi asli, beuuh rasanya makin berkali lipat 😍Resepnya aku recook dari mba Risa si paling bersliweran di beranda cookpad 🤭Makasi mba resepnya ternyata se mudah itu buatnya 🤣Resep dari : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23985301#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum..Waktunya jalan-jalan ke Betawi.. yuk kita cobain pecak nila khas Betawi.. ikan goreng yang kaya protein dengan lumuran sambel pecaknya yang khas ini ternyata jadi kesukaan seisi rumah.. padahal baru sekali ini bikin.Perpaduan cabe dengan rempah segar.. pedas dan gurihnya.. aroma harumnya.. bener-bener bisa bikin boros nasi.. jadi.. kayaknya bakalan sering diminta bikin lagi deh sama anak-anak.. 😅#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#PecakNilaBetawi

Menu khas Betawi adalah hidangan yang berasal dari kebudayaan masyarakat Betawi, Jakarta. Makanan khas Betawi tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah masyarakat Betawi, serta menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Yuk icip2......#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Pecak ikan pertama kali berasal dari kampung Pecah Kulit yang berada di jalan pangeran jayakarta Jakarta Barat. Pecak ikan itu kepanjangan dari Pecah Kulit.Biasanya pecak ikan menggunakan ikan sungai. Saat menggoreng ikan, si kulit ikan akan pecah dan mengelupas, makanya di namakan pecah kulit atau pecak.Saat itu masyarakat memasak pecak menggunakan ikan dari sungai seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas.Setelah dimarinasi, ikan digoreng dalam minyak panas sampai teksturnya kering dimana kulit ikan terlihat pecahSumber resep : @ucy_abdullah91#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookingCommunityClass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Dilansir dari liputan6.com bahwa pecak ikan nila memiliki makna dalam budaya kuliner Betawi, suku asli Jakarta. Meskipun tidak ada catatan pasti mengenai kapan tepatnya hidangan ini pertama kali diciptakan, pecak ikan telah menjadi bagian integral dari masakan Betawi selama beberapa generasi.Asal-usul pecak ikan nila berkaitan erat dengan kehidupan masyarakat Betawi yang tinggal di daerah pesisir dan dekat dengan sungai. Melimpahnya hasil tangkapan ikan air tawar, termasuk ikan nila, mendorong terciptanya berbagai olahan ikan dalam masakan Betawi.Penggunaan sambal dalam pecak ikan mencerminkan kecintaan masyarakat Indonesia, khususnya Betawi, terhadap rasa pedas. Sambal pecak yang khas, dengan tekstur kasar dan campuran berbagai rempah, menambah dimensi rasa pada ikan yang dimasak sederhana.Posbar kali ini mengusung tema masakan Nusantara. Kepikiran buat pecak karena ada stok resep ikan nila. Pertama kali buat saya visit resep dari mba @ikka_sukakue, saya coba tidak pakai terasi tapi masih nikmat, thanks mbaa 😍#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id