Asinan Betawi

yessy yoana
yessy yoana @yessyyoana
Surakarta

Asinan Betawi adalah kuliner khas ibu kota jakarta hidangan berbahan utama sayuran dan saus kacang. Dalam rangka posbar makanan khas betawi aku buat asinan betawi tp sayang sawi asinnya aku skip karna aga sulit menemukan ya dikotaku. Tapi meskipun kurang sawi asin rasa lainnya sudah mengobati hati yang rindu asinan betawi.
Yuk mari coba saja resepnya...

#GAS2025
#KhasBetawi
#TimloSolo_KulinerBetawi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Asinan Betawi

3 orang berencana membuat resep ini

Asinan Betawi adalah kuliner khas ibu kota jakarta hidangan berbahan utama sayuran dan saus kacang. Dalam rangka posbar makanan khas betawi aku buat asinan betawi tp sayang sawi asinnya aku skip karna aga sulit menemukan ya dikotaku. Tapi meskipun kurang sawi asin rasa lainnya sudah mengobati hati yang rindu asinan betawi.
Yuk mari coba saja resepnya...

#GAS2025
#KhasBetawi
#TimloSolo_KulinerBetawi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahwortel
  2. 2 buahbonggol selada air
  3. 100 grtoge
  4. 2 buahtimun lalap
  5. 50 grkol
  6. 6 buahtahu putih
  7. Bumbu kacang
  8. 100 grkacang kupas
  9. 400 mlair
  10. 5 buahcabe merah
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 3 buahbawang putih
  13. 1 sdmebi sangrai (me ga pake)
  14. 80 grgula merah
  15. 1 sdmasam jawa larutkan dengam air
  16. 1 sdmcuka
  17. Secukupnyagaram dan penyedap
  18. Bahan pelengkap
  19. SecukupnyaKerupuk kuning
  20. Secukupnyakacang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kerupuk kuning dam kacang sisihkan

  2. 2

    Rebus tahu lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan saus kacang. Rebus cabe merah dan cabe rawit blender bersama bawang putih dan kacang yg sudah digoreng.

  4. 4

    Rebus bahan saus tambahkan gula merah, air asam, garam penyedap dan cuka, koreksi rasa. Setelah matang sisihkan.

  5. 5

    Iris2 semua sayuran. Dan poting2 tahu

  6. 6

    Tata sayuran dan potongan tahu diatas piring lalu siram dengan saus kacang,,taburi dengan kacang goreng dan tambahkan kerupuk kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yessy yoana
yessy yoana @yessyyoana
pada
Surakarta
Instagram @pawonmbahmitro
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa