🥙 Kebab Kofta Casero
Yesica! @yesicamiron
Delicioso kebab de carne picada al estilo árabe, especiado y jugoso. Ideal para servir con pan pita, ensaladas frescas o con arroz. Se puede cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla. #delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la carne con todos los condimentos, ajo, cebolla y perejil. Amasar bien. Refrigerar al menos 30 minutos.
- 2
Con las manos húmedas, formar cilindros alargados (tipo croquetas grandes) o montarlos sobre palitos de brochette.
- 3
Cocinar
Sartén o plancha: dorar de ambos lados a fuego medio-alto, 3-4 minutos por lado.
Horno: cocinar en placa aceitada a 200 °C por 20-25 minutos, girando a mitad de cocción.
Parrilla: asar a fuego medio hasta dorar bien.
- 4
Acompañar en pan pita con vegetales frescos y salsa. También queda muy bien con arroz especiado o cous cous.
Tip extra:
Salsa de yogur rápida:
Mezclá yogur natural con un chorrito de limón, ajo rallado, sal, pimienta y un poco de menta o perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesica! le encantará ver cómo quedó.
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