Arroz especiado fusión veggie

Fiorella
Fiorella @fioV3g
Asuncion, Asunción, Paraguay

Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.

Arroz especiado fusión veggie

Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 2 tazasarroz cocido
  2. 2 cdasaceite (girasol, sésamo o el que tengas)
  3. 2 dientesajo picados
  4. 1/2cebolla picada
  5. 1zanahoria picada en cubitos pequeños
  6. 1/2 cditacomino en polvo si o si
  7. 1/2 cditacúrcuma (o curry si no tenés cúrcuma)
  8. 1/2 tazachoclo
  9. 2 cdassalsa de soja (soya) (opcional)
  10. 1locote verde

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En una olla, calentá el aceite a fuego medio nomas y salteá la cebolla con el ajo hasta que estén doraditos. Agregá el locote verde y la zanahoria rallada, mezclá bien y cociná 2-3 minutos hasta que se ablanden un poco.

  2. 2

    Sumá el choclo, revolvé y cociná un minuto más. Agregá las especias: comino, cúrcuma (o curry), sal y pimienta. Revolvé bien hasta que todo huela a mercado árabe místico(?)

  3. 3

    Agregá las especias: comino, cúrcuma (o curry), sal y pimienta. Revolvé bien hasta que todo huela a mercado árabe místico(?)

  4. 4

    Agregá el arroz cocido (yo usé integral porque siempre fit nunca infit). Subí el fuego y empezá a saltear, revolviendo bien para que todo se integre. Que el arroz se dore un poquito, eso le da más sabor.

  5. 5

    OJAZO: el arroz tiene que estar previamente cocido

  6. 6

    Incorporá la salsa de soja, mezclá todo muy bien y salteá 1-2 minutos.

  7. 7

    Y YA ESTÁ!!! Comida rica, rendidora, con sabor y alto en fibras. Prueben y despues me dicen si no es rico si no les gusto y ajustenle siempre a su estilo tambien si no hay locote verde no importa igual sin locote, la idea es no morir en el intento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fiorella
Fiorella @fioV3g
Asuncion, Asunción, Paraguay
Me gusta cocinar sano y práctico, para que se disfrute el sabor y los beneficios de las verduras sin conservantes ni colorantes, bajo en calorías y sobretodo deliciosa que va a gustar a toda la familia.
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