Sandwich Veggie
Estoy en modo sobrevivencia gente, así que solo hagan este delicioso sandwich les juro por Diosito Santo que es super rico bajo en calorías asi para cuidar la figura y darse un gustito de vez en cuando. #sandwichmania
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a empezar con nuestras verduras. Primero cortamos nuestra cebolla yo lo hice en cuadraditos pequeños (no se guíen por mi foto), luego pelé la zanahoria y con el pelador asi mismo en laminas las coloque en mi sarten (herencia de mamá) con un poquito de aceite o agua igual a fuego bajo-medio, revolviendo seguido, hasta que se ponga transparente y dulce (unos 10 minutos).
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Yo voy a usar salsa de soja para darle otro sabor a mi salteado pero ya que la salsa de soja es alta en sodio y yo me preocupo por todo el mundo entonces se puede hacer cebolla caramelizada nomas. SOLUCION
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Bueno mientras se va cocinando lo de la sarten ya podes ir a agregando tus lentejas de a poco para que vaya tomando sabor también
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Se nota cuando hay plata y cuando no tambien, en fin. Una vez que sacamos del fuego nuestro relleno calentito de sandwich vamos a ver con que más complementamos.
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Yo voy a usar mostaza porque me gusta ese sabor ácido leve y siento la pimienta que deja al final. Lo unté por el pan
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Despues es solo preparar a gusto de cada uno con los toppings que quieran, tienen que probar y despues juzguen.
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Tipcitos: Si querés, tostá el pan para un toque más crocante.
Podés sumar un poco de repollo finito si te gusta más textura.
Queso o hummus van bien según tu preferencia (¡y lo que tengas a mano!).
Y si tenés, un puñado de hojas verdes como espinaca o lechuga le dan color y fibra, sin cambiar la esencia del sándwich.
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Esta es mi versión saludable, nada frito ni lleno de grasa si con un chiqui alto en sodio. Si no tienen algún ingrediente pueden reemplazar nomas. No olviden de acompañar con una coca cola o porque no un vinito ;)
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Las cantidades pueden variar según cuántas personas vayan a comer, así que ajustá los ingredientes a gusto. Duplica triplica lo que sea y lo que tengas yo lo hice como para una persona en modo sobrevivencia (fin de mes sin plata y la heladera pidiendo auxilio).
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