Paso a paso
- 1
Poner a hervir el pollo junto con los choclos en abundante agua con sal
- 2
Picamos la cebolla y el morrón y salteamos,reservamos
- 3
Cortar el zapallo en cubos y secar bien, llevar a sartén caliente con un chorro de aceite, y cocinar sin sal para que doren bien
- 4
Retiramos el choclo cocinado y desgranamos, llevamos a una licuadora con una media taza de leche, y molemos, tratando de quede unos que otros granos de choclo enteros, una ves listo se mezcla todo, el pollo desmenuzado, la pasta de choclo, la cebolla y el morrón, el zapallo y los huesos duros
- 5
Colocamos en una asadera, la masa para pascualina, y rellenamos con la pasta y cubrimos de queso
- 6
Llevamos a horno moderado unos 35 minutos, siempre calculando la temperatura de cada horno, lo importante es que se cocine la masa ya que el relleno está todo cocinado, retiro dejar reposar y servir con alguna ensalada
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