Arrocito invernal

alimasci
alimasci @Alial_100
Olivos

A veces no sé si publicar estas recetas tan simples , pero siento que siempre hay alguien iniciándose en la cocina. Esto es tan sencillo como fácil, Pero no menos rico .

Arrocito invernal

A veces no sé si publicar estas recetas tan simples , pero siento que siempre hay alguien iniciándose en la cocina. Esto es tan sencillo como fácil, Pero no menos rico .

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Ingredientes

30 mins
4 servings
  1. Entre 80 y 100 grde arroz por persona
  2. 1lata de tomate
  3. 1huevo por persona
  4. Ajo
  5. Sal
  6. pimienta
  7. orégano o tomillo o ambos
  8. Algún trocito de ají picante (para darle vida)

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    En este caso use arroz yamaní, pero pueden usar el que gusten. Yo lo puse en remojo a la hora del desayuno y cocine al mediodía mientras preparaba la salsita.

  2. 2

    En una sartén doran dos o tres dientes de ajo con un peperoncino pequeñito. Pero pueden usar el picante que quieran., sino cuando la salsa ya esta en marcha pueden elegir poner allí una puntita de paprika picante.

  3. 3

    Agregan luego una latita de tomate bien picadito, condimentan con los sabores a gusto y una vez que hirvió y está con un buen sabor le rompen los huevos, una vez cuajados y la yema blandita y a punto para mojar un pancito retiran y sirven sobre el arroz que ya colado y aderezado con manteca y/ o aceite de oliva espera en el plato para recibirlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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alimasci
alimasci @Alial_100
Olivos
Vengo de una familia, con buen gusto por y para comer, pero sin afición para cocinar. Inicié mí vida de ama de casa con lo básico. Mis primeras comidas fueron las tradicionales, pero cada vez y dentro de lo simple le modificaba algo; solo por el gusto de crear y principalmente de no aburrirme y convertirlo en algo rutinario. Pasaron muchísimos años, leo todo lo que encuentro de cocina, y sigo con la misma premisa, cada receta que copio la reversiono a mí gusto o al de los amores de mí vida "mí familia". Y esa es mí única intención , no dije "cada receta que invento", porque aquí o en otras partes del mundo existe siempre algo parecido. Yo trato de hacer las cosas simples para que todos puedan hacerlo sin complicarse demasiado.
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