Flan de naranja (“Orange Flan”)

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer un flan de naranja riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo ( Canaldulce)

Flan de naranja (“Orange Flan”)

Hoy vamos a hacer un flan de naranja riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo ( Canaldulce)

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Ingredientes

25’ elaboración- 60’ baño maria
  1. 6huevos 457 gr. (Eggs)
  2. 300 gr.leche condensada (Condensed milk)
  3. 15 gr.maicena (Cornstarch)
  4. 300 ml.zumo de naranja (Orange juice)
  5. Caramelo (Caramel):
  6. 100 gr.azúcar (Sugar)
  7. 30 ml.agua (Water)

Paso a paso

25’ elaboración- 60’ baño maria
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Precalentamos el horno a 190° calor arriba y abajo. Molde a usar rectangular, 27 cm de largo x 11cm ancho x 7 cm de alto. En un cazo ponemos el azúcar, el agua y dejamos que se haga el caramelo

  3. 3

    Una vez tenga el caramelo color dorado, retiramos el fuego. Poner en el molde, repartir bien base y laterales, dejar enfriar por completo.

  4. 4

    En un vaso de licuadora ponemos los huevos, la leche condensada, la maicena y el zumo de naranja, mezclar bien. Con la ayuda de un colador vamos a poner la mezcla sobre el caramelo. Poner el molde dentro de un recipiente para elaborar un baño maria

  5. 5

    Meter en el horno. Pasado el tiempo este su aspecto.

  6. 6

    Sacar del horno, poner sobre rejilla, dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Después meteremos en el frigorífico durante mínimo seis horas.

  7. 7

    Desmoldar.

  8. 8

    Poner sobre blondas de decoración, decorar con cerezas en almíbar

  9. 9

    Cortar una ración

  10. 10

    Divino!

  11. 11

    Qué textura!

  12. 12

    Que sabor a naranja!

  13. 13

    Se deshace en la boca!

  14. 14

    Riquísimo!

  15. 15

    Un postre maravilloso!

  16. 16

    Listo para comer!

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