Pastel de verduras con base de pollo
@enjoycooking_bymar @enjoycooking_bymar
Apto para dieta keto.
Podemos usar las verduras que queramos.
Pastel de verduras con base de pollo
Apto para dieta keto.
Podemos usar las verduras que queramos.
Paso a paso
- 1
Cogemos las dos pechugas de pollo y las picamos en la picadora, junto a la sal, la pimienta, un poco de queso rallado y el sazonador de pollo.Cuando tenganos una masa homogénea, hacemos una bola.
- 2
Pintamos con un poco de aove un molde redondo y ponemos la masa, esparciéndola por todo el molde de manera que quede una capa de 0'5cm aproximadamente, incluiendo la pared del molde.
- 3
Horneamos a 180º durante 35 min.
- 4
Cortamos la cebolla y el puerro a tiras, y el calabacín a dados muy pequeños.
- 5
Sofreímos la cebolla unos minutos, luego añadimos el puerro y sofreímos todo junto. Cuando empiece a ester cocido, añadimos el calabacín, tapamos y dejamos a fuego luento que se cueza.
- 6
Batimos los dos huevos con el queso cottage. Reservamos.
- 7
Cuando las verduras estén listas, añadimos el huevo y el queso cottage, préviamente batidos. Removemos unos segundos y apagamos el fuego.
- 8
Vertemos las verduras en la base de pollo. Ponemos queso rallado por encima y horneamos a 180º durante 10 min. Finalmente, gratinamos el queso 3 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @enjoycooking_bymar le encantará ver cómo quedó.
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