🧀🧀Coliflor con salsa bechamel #singluten, gratinado al roquefort 🧀🧀
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Cociná #simple, con mucho sabor.
Pocos ingredientes pueden hacer un plato increíble de rico 😋
🧀🧀Coliflor con salsa bechamel #singluten, gratinado al roquefort 🧀🧀
Cociná #simple, con mucho sabor.
Pocos ingredientes pueden hacer un plato increíble de rico 😋
Paso a paso
- 1
Lavamos el coliflor y separamos los arbolitos. Colocamos en una olla con abundante agua con sal y cocinamos hasta que estén tiernos los tallos. Colamos y reservamos.
- 2
En una olla colocamos la leche, la manteca, la pizca de sal y condimentamos con pimienta y nuez moscada a gusto. La leche extra la colocamos fría en un recipiente aparte y disolvemos allí la maizena.
Llevamos la olla al fuego y cuando rompe hervor añadimos la maizena disuelta mezclando constantemente hasta que espese.
- 3
- 4
Colocamos una fina capa de salsa en una fuente, luego distribuímos el coliflor uniformemente y sumamos la muzzarella en trocitos por arriba. Cubrimos con el resto de la salsa bechamel y por último agregamos el queso roquefort en trocitos.
- 5
Llevamos a horno moderado - fuerte (190°C) hasta gratinar y servimos calentito! Una deliciaaaaa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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