Ravioles con salsa

Florencia Lione
Florencia Lione @Flor_Lione96

Una receta fácil y deliciosa para esos días en los que querés comer algo calentito!

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Ingredientes

30 minutos aprox
4 porciones
  1. 1 paqueteravioles a elección
  2. Salsa
  3. 1 cdaaceite
  4. 1 dienteajo (opcional)
  5. 1zanahoria chica (opcional)
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1cebolla chica
  8. 1lata de tomate
  9. 1 cdapimentón dulce
  10. 1 cdaoregano
  11. 200 mlcrema de leche
  12. 1 cditabicarbonato (para cortar la acidez) ó 1 cdita de azúcar
  13. Sal y pimienta a gusto
  14. 1caldo de verduras
  15. 1 paqueteSalchicha (opcional)

Paso a paso

30 minutos aprox
  1. 1

    En una sartén, calentá el aceite y salteá el ajo, cebolla, zanahoria y morrón hasta que estén blanditos.

  2. 2

    Agregá el tomate triturado o puré, el bicarbonato ó azúcar,el caldo de verduras, sal, pimienta y las hierbas.

  3. 3

    Cociná a fuego medio-bajo durante 10 minutos.

  4. 4

    Agrega los ravioles y las salchichas cortadas en rodajas gruesitas a que se cocinen con la salsa. Si hace falta agrégale un vaso de agua.

  5. 5

    Incorporá la crema de leche, mezclá bien y cociná 3-5 minutos más a fuego suave.

  6. 6

    Si hace falta rectifica la sal y condimentos y si tiene olor ácido podés agregar una pizca más de bicarbonato para quitar la acidez o azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Florencia Lione
Florencia Lione @Flor_Lione96

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