Ñoquis con salsa de queso

Estefanía Teilleri
Estefanía Teilleri @cook_112627983
Uruguay

Otra forma de comer los riquísimos ñoquis, porque no todo en la vida es tuco 😉 salsas hay muchas!
Esta vez, de queso con jamón. Suave, cremoso, QUESOSO! para repetir plato y quedar pipón...

#ebook2025

Ñoquis con salsa de queso

Otra forma de comer los riquísimos ñoquis, porque no todo en la vida es tuco 😉 salsas hay muchas!
Esta vez, de queso con jamón. Suave, cremoso, QUESOSO! para repetir plato y quedar pipón...

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Ingredientes

20 min
4 porciones (agrandarla a gusto)
  1. 250 grñoquis por persona
  2. Salsa
  3. 1/2 Lcrema de leche
  4. 200 mlleche
  5. Al gustosal
  6. Al gustonuez moscada
  7. al gustocúrcuma (opcional)
  8. 100 grqueso rallado
  9. 1 trozomuzarella (el ancho de la máquina, unos 250 gr)
  10. 1 trozojamón o paleta (puede ser feteado también)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una cacerola echar la crema de leche y la leche a fuego bajo. Picar en cubitos el jamón o si está en fetas (como el mío, por eso no se ve mucho) cortarlo en tiritas y agregarlo.

  2. 2

    Agregar el queso rallado (yo usé parmesano y sbrinz), sal, nuez moscada y cúrcuma (esta última para darle un colorcito más amarillo). Por último agregar la muzzarella en cubitos o rallada y cocinar revolviendo hasta fundir completamente todo y que espese.
    Pónganse creativos, a esto le viene bien cualquier queso, y si tienen alguno que no se derrita tan fácil es un súper toque agregarselo al final para tener algún cachito de queso entero que morder 😉🤤

  3. 3

    Cocinar los ñoquis, escurrir y servirlos con bastante salsa. Se le puede echar perejil o verdeo por encima para decorar y un toquecito extra de sabor.
    Buen provecho!!

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Estefanía Teilleri
Estefanía Teilleri @cook_112627983
Uruguay
Me gusta cocinar, no me gusta pensar QUÉ cocinar 🤣 así que las recetas de todos me salvan el día. Y si alguna vez alguna de las mías ayuda a alguien, seré la más feliz.Manos a la olla y a ver qué sale hoy para comer 😋
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