Telur Pindang

Fitria Nurwidyawati
Fitria Nurwidyawati @fitria_nurw
Ciamis, Jawa Barat

Sebenarnya ini bikinnya mudah, direbus dan bumbunya tinggal cemplung2 aja. Tapi, membiarkan telurnya tetap berada di dalam panci itu loh yg amazing banget. Supaya bumbunya meresap dan warnanya cantik eksotis. Jadi setelah selesai masak tidak bisa langsung disantap ya, harus nunggu dulu.
.
.
Resep by: Dewi Setyawati & Elis

Telur Pindang

Sebenarnya ini bikinnya mudah, direbus dan bumbunya tinggal cemplung2 aja. Tapi, membiarkan telurnya tetap berada di dalam panci itu loh yg amazing banget. Supaya bumbunya meresap dan warnanya cantik eksotis. Jadi setelah selesai masak tidak bisa langsung disantap ya, harus nunggu dulu.
.
.
Resep by: Dewi Setyawati & Elis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 butir
  1. 6 butirtelur, bersihkan kulitnya
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 ruaslengkuas, memarkan
  4. 2 buahteh celup
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1 gandugula merah
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 2 siungbawang merah, haluskan
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukkan air secukupnya (banyaknya air sampai telur terendam air). Masukkan semua bumbu dan telur. Note: untuk teh celup, buka kantongnya dulu lalu masukkan isi teh nya aja ya.

  2. 2

    Rebus hingga matang selama 20menit, gunakan api sedang. Angkat, tiriskan. Masukkan telur ke wadah yg berisi air dingin, lalu kupas kulitnya.

  3. 3

    Saring air bekas rebusan telur. Kemudian rebus lagi telur yg sudah dikupas selama 40 menit. Matikan api.

  4. 4

    Biarkan telur tetap di dalam panci yg berisi air rebusan tersebut, sampai bumbunya benar2 meresap dan warnanya pekat. (Saya masak pagi, lalu besok siangnya baru diangkat dari panci dan disajikan).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Nurwidyawati
Fitria Nurwidyawati @fitria_nurw
pada
Ciamis, Jawa Barat
Seorang gadis yg sedang belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa