Hummus Royale -hummus con carne o Bil Lahme
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🌱🧄🍋🥩🥜Receta árabe de hummus con carne, especiado y delicioso.
#Calendario2026
Hummus Royale -hummus con carne o Bil Lahme
🌱🧄🍋🥩🥜Receta árabe de hummus con carne, especiado y delicioso.
#Calendario2026
Paso a paso
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Vamos a aderezar la carne con todos los ingredientes arriba indicados, la tapamos con papel film y la reservamos en frío mientras hacemos el hummus. Escurrimos los garbanzos, los echamos a un recipiente para triturarlo con todos sus ingredientes, la cantidad de aceite será la suficiente para que quede cremoso. Probamos por si hay que corregir de especias o sal porque ha de quedar sabroso.
- 2
Preparamos la salsa triturando el perejil y la hierbabuena, lo echamos a un bol y añadimos el resto de ingredientes.
- 3
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y doramos la carne. Probamos por si hay que corregir de sal o especias, debe quedar sabrosa.
- 4
Montamos el plato: ponemos una base de hummus, la carne, la salsa, las almendras y un poquito de pimentón.
- 5
Rico, rico, rico, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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