Huevos rellenos con atún gambas y surimi

Rafael Romero Martinez.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Tocina.

Comida refrescante para las temperaturas que corren.
#DelantalCookpad2025

Huevos rellenos con atún gambas y surimi

Comida refrescante para las temperaturas que corren.
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Ingredientes

40.initos aprox.
6 raciones
  1. 6huevos
  2. 100 gramosatún
  3. 1/4gambas
  4. 8 palitoscangrejo
  5. 1latita de pimiento
  6. Sal

Paso a paso

40.initos aprox.
  1. 1

    Ponemos en una cazuela con agua sal y vinagre y cuando arranque ha hervir los dejamos 13 minutos y lo ponemos al agua fría

  2. 2

    En otra cazuela ponemos a cocer las gambas cuando arranque a hervir las ponemos en el agua con sal y cuando arranque a hervir de nuevo la dejamos un minuto y las pasamos a agua fría.

  3. 3

    En la picadora ponemos los palitos y las gambas peladas y las picamos

  4. 4

    Pasamos a un recipiente con el atún los pimientos picaos y las yemas de los huevos ponemos dos cucharadas de mayonesa la mía es casera y una pizca de sal. lo mezclamos todo y vamos rellenando las claras de los huevos con la pasta.

  5. 5

    La vamos poniendo en la fuente ponemos mayonesa por encima dw cada huvo y con una yema que habremos reservado la rallamos y la ponemos por encima adornandola con unas gambas palitos y pimiento.y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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