🪻Galletitas de harina de almendras, harina de avena, miel y lavanda 🪻

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

Finalmente conseguí en la dietética florcitas de lavanda secas de uso gastronómico. Es importante asegurarse de que es apta uso culinario y que no contiene pesticidas ni fue tratada para uso ornamental. Alérgicos abstenerse 🤚🏼.
Habitualmente se utilizan para infusiones, panes, galletas, helados, tortas, siempre en pequeñas cantidades ya que es muy invasiva.
Mi primera experiencia con esta nueva adquisición son unas galletitas de harina de almendras, con miel y lavanda. Aromáticas y delicadas 🫖

#Merienda
#DelantalCookpad2025

🪻Galletitas de harina de almendras, harina de avena, miel y lavanda 🪻

Finalmente conseguí en la dietética florcitas de lavanda secas de uso gastronómico. Es importante asegurarse de que es apta uso culinario y que no contiene pesticidas ni fue tratada para uso ornamental. Alérgicos abstenerse 🤚🏼.
Habitualmente se utilizan para infusiones, panes, galletas, helados, tortas, siempre en pequeñas cantidades ya que es muy invasiva.
Mi primera experiencia con esta nueva adquisición son unas galletitas de harina de almendras, con miel y lavanda. Aromáticas y delicadas 🫖

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Ingredientes

40 minutos
18 unidades
  1. 100 gHarina de almendras
  2. 70 gHarina de avena
  3. 1 cdaFlores de lavanda seca
  4. 1 cdaPolvo de hornear
  5. 3 cdasMiel
  6. 1Huevo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol colocamos la harina de almendras, la harina de avena, el polvo de hornear y las flores secas de lavanda. Si se desea un toque más sutil sin tropezones se puede moler parte de las flores frotándolas entre dos dedos para que se rompan. Integramos.

  2. 2

    Añadimos el huevo y la miel y con ayuda de una cuchara formamos la masa.

  3. 3

    Tomamos porciones de aproximadamente 20 gr y colocamos sobre papel manteca o placa de silicona dándole forma con una cuchara. También se puede añadir un poco de textura en la superficie.

  4. 4

    Qué vamos a horno precalentado moderado (180°C) por 15 minutos o hasta que se vean doradas en la base y en la superficie. Retiramos y dejamos enfriar sobre rejilla.

  5. 5

    Excelentes para acompañar una rica taza de té. Muy delicadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Madre mia, estas galletitas deben ser la gloria !! combinación de sabores y aromas inigualables. Muy buenas y originales 🫶🏻

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