Pasta fresca orecchiette con brocolis,taleggio y pimienta Verde

Name: Pasta fresca orecchiette con brocolis,taleggio y pimienta Verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g Orecchiette; 550 g Brocolis; 150 g Taleggio; Granos Pimienta Verde (al gusto..yo la adoro abundante); 1 brick Nata sin Lactosa; 1 Diente Ajo; Aceite De Oliva Extra Virgen; 1 Chilito picante

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

Esta es una receta que ..Adoro! Sabrosisima y particular . Aqui en Italia dijimos que la ' muerte' de las ORECCHIETTE ( este particular tipo de pasta un poquito aplastada ,como discos pequenos )son los BROCOLIS ... Y acompanadas con tambien queso TALEGGIO y PIMIENTA VERDE yo digo que la muerte es la MIA!! y de mis envitados !! ;)

Pasta fresca orecchiette con brocolis,taleggio y pimienta Verde

ItaliaMiAmor @italiamiamor

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

350 gOrecchiette
550 gBrocolis
150 gTaleggio
GranosPimienta Verde (al gusto..yo la adoro abundante)
1 brickNata sin Lactosa
1 DienteAjo
Aceite De Oliva Extra Virgen
1Chilito picante

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Paso a paso

25 minutos

1

Limpiar los brocolis.Y dividir en partes. Cocinar con aceite,un chilito y un diente de ajo en un largo sarten .Freir un minuto, anadir un vaso de agua y tapar. Cocinar 10 minutos dejandolos un poquitos crujentes.
2

Cocinar la pasta como siempre para los minutos indicados.
3

Mientre la pasta esta cocinando anadir el taleggio partido en cubitos , dejarlo disolver y se necesario anadir un par de cucharas de agua de la pasta ,anadir una cuchara de pimienta verde ( o al gusto )apagar el fuego y anadir la nata.
4

La salsa tiene que salir bien cremosa y suave .Saltear la pasta con la salsa y... Buon Appetito!!!

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ItaliaMiAmor @italiamiamor

jueves, 17 de septiembre de 2015 a las 04:01 PM

Italia

Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D

Comentarios (3)

Irene-Guirao @irene_guirao

lunes, 21 de septiembre de 2015 a las 11:33 AM

Que es el taleggio Laura? Esto tiene una pinta increíble!! Los quiero hacer :)

Palabra clave

Pasta Verano Brócoli Taleggio

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