👈ابتدا شیر طبیعی را بجوشانید وقتی ولرم شد، پودر خمیر مایه و شکر و نمک و روغن را اضافه کرده خوب مخلوط کنید تا یک‌دست شود، حالا آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر بدست بیاد، چند دقیقه ای ورز دهید تا خمیر لطیفی و نرم بدست بیاید. روی خمیر را روغن زده ، بعد سلفون بکشید، در محیط آشپزخونه قرار داده تا استراحت کند،بعد از یک ساعت حجم خمیر دو برابر می‌شود.

👈پف خمیر را گرفته ، سینی فر را روغن مالی کنید، بعد با خمیر چونه درست کرده کمی صاف کرده توی سینی فر قرار دهید، بعد با چنگال روی چونه صاف شده شکل دهید.

👈برای درست کردن رومال، تخم مرغ و ماست و زردچوبه را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. با برس روی نان ها را رومال کنید و کمی کنجدبزنید.