Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el solomillo en rodajas gruesas (salen cuatro por lo general)
- 2
Desmenuzar la pastilla de caldo de gallina y esparcirlo sobre los medallones de solomillo. Dejar marinar de 3 a 4 horas.
- 3
En un sartén poner aceite y sellar por ambos lados.
- 4
Añadir el vino blanco, bajar el fuego y dejar cocinar hasta que el vino reduzca casi por completo.
- 5
Servir acompañado de puré de papa y ensalada.
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