Crumble ligero de melocotón

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

El sábado me apeteció hacer un postre rápido y se me ocurrió hacer este crumble en 15 minutos que además de rico es con fruta de temporada y queda genial. Acompañado de un poquito de helado es delicioso!

Crumble ligero de melocotón

El sábado me apeteció hacer un postre rápido y se me ocurrió hacer este crumble en 15 minutos que además de rico es con fruta de temporada y queda genial. Acompañado de un poquito de helado es delicioso!

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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 2melocotones grandes
  2. 150 gmuesli de quinoa y chía (Mercadona)
  3. 50 gcopos de avena
  4. 1 cdacanela en polvo
  5. 20 gmantequilla
  6. 1 cdapanela

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Tan sencillo como lavar los melocotones y cortarlos a cuadraditos, los ponemos en una fuente o molde de horno y le añadimos la panela. Mezclamos y reservamos.

  2. 2

    Encima ponemos el muesli, los copos de avena y la canela. Le ponemos la mantequilla a cubitos repartida por toda la superficie y llevamos al horno a 160-170º durante 10-15 min hasta que veamos que se ha dorado.

  3. 3

    Servimos todavía tibio con una bola de helado (en nuestro caso de leche merengada) y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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