Rollitos de pepino y atún

Frescos, livianos y fáciles de preparar, estos arrollados de pepino y atún son una opción ideal como entrada, snack saludable o picada fría.
Rollitos de pepino y atún
Frescos, livianos y fáciles de preparar, estos arrollados de pepino y atún son una opción ideal como entrada, snack saludable o picada fría.
Paso a paso
- 1
Preparar el relleno:
En un bowl, mezclá:
• El atún escurrido.
• El queso crema o el aderezo elegido.
• Un chorrito de limón o una cucharadita de mostaza si querés darle un toque ácido.
• Sal, pimienta y hierbas picadas al gusto. - 2
Cortar el pepino:
• Lavar bien el pepino (dejá la cáscara).
• Cortar en láminas finas a lo largo con una mandolina o pelapapas.
• Las láminas deben ser lo suficientemente flexibles para enrollar, pero no tan finas que se rompan. - 3
Armar los rollitos:
• Colocar una cucharadita del relleno en un extremo de cada tira de pepino.
• Enrollar suavemente.
• Asegurar con un palillo si es necesario.
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