Picamos la cebolla y la cocinamos unos minutos, ahí nomas le agregamos el puerro, la zanahoria cortada y pasamos a sellar la carne junto con estos ingredientes.

Ya cuando la carne está media tierna le agregamos las papas y batata cortada en cubos pequeños, siempre teniendo en cuenta de agregar agua, más bien caliente, para no quedarnos sin líquido.

Unos minutos más y echamos en la olla el arroz, que previamente estuvo remojado en una taza, cocinamos hasta que esté blando o al dente, depende del gusto de cada uno y listo, servimos y a comer!!. Si todo está cortado en pequeños trozos podemos utilizar una cuchara para degustar hasta el juguito!!…