Ensalada de pimientos, rúcula y ventresca
milandebrera @brera_1957
Paso a paso
- 1
Freímos un poco los pimientos rojos cortados en tiras
- 2
Colocamos la rúcula de la bolsa ya limpios en un plato,los aderezamos con aceite y un poco de modena.
- 3
Abrimos la lata de ventresca
- 4
Emplatar.En un plato bonito colocais unas rayas con el vinagre de modena
- 5
Colocamos el aro en el plato decorado con el vinagre.Seguido colocamos las tiras de pimientos rojos, la recula y la ventresca para terminar con un chorreton de aceite de oliva.Retiramos el aro y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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