Almejas a la marinera

Luis Brime
Luis Brime @cook_112136850
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Ingredientes

15-20 min
2 raciones
  1. 500 galmejas
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 100 mlvino blanco
  5. 1cayena
  6. 1 y (1/2) cucharada perejil
  7. 1 cucharadapan rallado
  8. 1 hojalaurel
  9. Zumo de 1 limón
  10. Sal
  11. aove

Paso a paso

15-20 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana, picamos los dientes, ponemos una sartén a fuego medio y añadimos a la sartén la cebolla, el ajo sal y una cayena, y dejamos hacer chup-chup hasta que la cebolla y el ajo cojan color

  2. 2

    Añadimos, el perejil, el pan rallado, el zumo de 1 limón (medio si es grande) la hoja laurel y el vino y dejamos integrarnos todo dándole un par de vueltas y cuando esté hirviendo añadimos las almejas, tapamos y lo dejamos hasta que las almejas estén abiertas

  3. 3

    Cuando las almejas estén abiertas y la sala haya espesado un poco retiramos del fuego y servimos

  4. 4

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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