Budín de café con frosting ☕️🥧

zayy
zayy @cook203zay
bs as , Argentina

#delantalcookpad2025 #semana17 🍮 Postres caseros para el invierno

Budín de café con frosting ☕️🥧

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Ingredientes

1 hr
1 budin
  1. Budín:
  2. 2huevos
  3. 100 grazúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. 50 mlaceite
  6. 100 mlcafé tibio
  7. 180 grharina leudante
  8. 1 cdacolmada de café instantáneo
  9. Frosting:
  10. 3 cdasqueso crema
  11. 3 cdasmanteca pomada
  12. 3 cdasazúcar impalpable o común
  13. 1 cditacafé instantáneo

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Dejar previamente enmantecado y enharinado el molde que se utilizara

  2. 2

    Colocar en un bowl los huevos y el azúcar, batir hasta que espume, luego agregar la esencia y el aceite en forma de hilo y seguir batiendo

  3. 3

    Luego agregar el café preparado tibio y batir un ratito más, por último agregar los secos tamizados de a poco e integrar bien. Llevar a horno precalentado 180' grados por 40 min aprox (pinchar con un palito para comprobar)

  4. 4

    Para el frosting: mientras el budín se cocina, en un bowl agregar el queso crema, la manteca pomada, el azúcar y la cdita de café e integrar todo muy bien con una cuchara, va a quedar una crema, llevar a la heladera hasta que quede bien firme y el budín salga de el horno y se enfríe así se puede decorar

  5. 5

    Una vez que el budín salga del horno y este desmoldado, sacar el frosting de la heladera y colocarlo en una manga con el pico que quieras y decorar por encima del budín, si quieren pueden decorar con unos chips que quedan geniales, espero que les guste esta receta 😉🫶

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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zayy
zayy @cook203zay
bs as , Argentina
soy una chica de 13 años, apasionada de la cocina
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