Bizcochuelo Genovés cuadrado

Use un molde de 15cm de diámetro por 5cm alto.
Lo hice sabor vainilla para probar que tanto subía en mí nuevo molde.
Ideal para hacer tortas 😊🌻
Bizcochuelo Genovés cuadrado
Use un molde de 15cm de diámetro por 5cm alto.
Lo hice sabor vainilla para probar que tanto subía en mí nuevo molde.
Ideal para hacer tortas 😊🌻
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a mínimo y dejar enmantecado y enharinado el molde.
- 2
En un bowl batir los huevos, el azúcar y la esencia a máxima potencia de la batidora por 12-15 min. (Hasta que hagas un dibujo y permanezca por unos 5 segundos)
- 3
Una vez montados los huevos a punto cinta: tamizar en 3 partes la harina y agregar con movimientos envolventes y muy suaves (para no bajar el aire de los huevos).
- 4
Hornear a fuego mínimo unos 40-50 minutos dependiendo su horno (el mío tardó 42min). No abra el horno para chequear hasta que cumpla los 40 min.
- 5
Desmoldar frío y a disfrutar! Esta receta la utilizo para mí emprendimiento en Comodoro 😊🌻
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