Partir en dos las paltas, retirar el carozo, ahuecar las paltas, mixearlas

Colocarle chorritos de aceite, seguir mixeando, cuando esté lista colocar en fuentes.

Agregar tomates cortados en cubitos, cortar la cebolla y la lechuga.

Agregar todo a la palta, salar y condimentar a gusto.

Refrigerar unos 30 minutos, yo siempre elijo la opción del guacamole para hacer un gran equipo con unos tacos de pollo, con papas pai !! Es súper práctico, sabe muy bien y los tacos son una gran opción, otra opción sería acompañar un buen guacamole, con unos snack y unas cervecitas no? Y bueno a disfrutar!!