Pesar la harina de garbanzos (si no sos celíaco reemplazar 50 g por harina común no es mala idea, eso me lo enseñaron unos muchachos de una pizzeria)

Colocar e ir mezclando el resto de los ingredientes. Mezclar a tenedor para evitar los grumos (pero tampoco exagerar con batidora o pymer)

Dejar reposar unos 30 minutos. Si es verano en la heladera, un día fresco invernal no parece necesario

Cubrir la asadera de aceite y ponerlo a calentar (intensamente)

Agregar la masa y hornear a 180 grados por aproximadamente 30 min. Cada horno es diferente así que andalo vigilando