Pollo a la mostaza y miel con patatas a las hierbas
Hoy os traigo una receta que es fácil, rica y te hace quedar como un chef sin despeinarte. ¡Pollo con miel y mostaza acompañado de unas patatas que huelen a verano en el sur de Francia!
#AlegríaEnLaMesa
Pollo a la mostaza y miel con patatas a las hierbas
Hoy os traigo una receta que es fácil, rica y te hace quedar como un chef sin despeinarte. ¡Pollo con miel y mostaza acompañado de unas patatas que huelen a verano en el sur de Francia!
#AlegríaEnLaMesa
Paso a paso
- 1
Primero en una sartén marcamos el pollo
- 2
Mientras, precalentamos el horno con el ventilador a 150 grados. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas. Las ponemos en un recipiente apto para horno
- 3
Les añadimos sal, pimienta, hierbas provenzales y rociamos aceite con sabor de hierbas provenzales para más sabor
- 4
Cuando el horno esté a 150 grados metemos las patatas por 40 min
- 5
Sacamos el pollo ya marcado y reservamos. Picamos la cebolla y el ajo y en la misma sartén que hemos hecho el pollo los añadimos
- 6
En un bol mezclamos la cerveza, la soja, la mostaza y la miel y mezclamos bien
- 7
Cuando la cebolla esté pochada esparcimos la cucharada de harina removemos rápido y a continuación regamos con la mezcla de la cerveza
- 8
Subimos el fuego para que evapore el alcohol y ponemos el pollo que teníamos reservado junto con el caldo de pollo, el tomillo y el curry. Bajamos el fuego a medio y tapamos por 40 min hasta que reduzca
- 9
Abrimos el horno y ahora regamos las patatas con el vino blanco.
- 10
Cortamos los champiñones en láminas y cuando queden 10 min para sacar las patatas y el pollo los añadimos a ambos.
- 11
Sacamos las patatas y las ponemos en un plato, sobre ellas el pollo y la salsa y a disfrutar!
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