Se viene la época de frío, y los caldos son una de las mejores opciones, bien calentitas acompañadas con unas buenas tortillas y mandioca. Participa del #RetoDíadelaMadre

Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!

Aquest pollastre farcit té la particularitat que el preparo en una cassola amb tots els ingredients i el pollastre ja tallat a trossos.

La meva professora va voler que ens anéssim amb uns deures per fer durant les vacances de setmana santa: pollastre farcit del que nosaltres volguéssim. Jo vaig decidir fer verdures perquè m'encanten, espero que ho disfruteu! És molt entretingut però divertit per a qui li agradi la cuina. Bon profit!

cuinadelamare.com

Receta de: https://alcaliudelacuina.wordpress.com/2012/11/18/pollastre-rostit-a-la-catalana/

La clásica receta del domingo a casa de la nonna

La primera definición de rustir en el diccionario de la real academia de la lengua española es asar, otro significado de rustir en el diccionario es roer.otra definición es también roznar.Es un plato típico catalán, que antiguamente sólo se podía degustar en las grandes fiestas o como culminación de los trabajos del campo, como segar i batir, hoy en día se suele degustar en las fechas de Navidad.Tradicionalmente las aves como el pollo era propios de los clérigos y de gente rica, o bien, de ocasiones especiales Mossèn Cinto Verdaguer rememora uno de éstos banquetes de Fiesta Mayor.“En la comida sale el mejor cordero de la ramada y el más tierno pollo del gallinero”Ya en el siglo XVIII se encuentran recetas del rustido, con el nombre de “Rostit a la catalana” que detalla como hacer éste plato.Para quien no lo sepa explicaré que un vino rancio, no se refiere a un vino en mal estado, es un vino sometido a un envejecimiento acelerado por exposición al sol durante uno o dos años, con cambios bruscos de temperatura.

#delantaldorado#

Queremos compartir con vosotros esta receta (fusión de varias recetas más) que experimentamos el domingo pasado. Quedó Exquisite le Platte 😊, pero seguro que si os animáis a probarla nos podéis dar consejos para mejorarla. Además, nos hemos propuesto como reto dedicar todas las recetas que publiquemos. En este caso, la dedicamos a todos los que invirtais unos minutos en leerla, cocinarla o mejorarla ; al gran Gigi D'Agostino, el más grande del italo dance (cocinar escuchando música siempre es mejor); y como no, a cookpad, que nos anima a seguir compartiendo!! 😘

Plato ligero y rico rico

La polenta pasticciatta es un plato típico de la cocina milanesa, lleva anchoas majada con ajos, mezclada con nata y gratinada con queso parmesano, una sabrosa receta para los amantes de la polenta.

La pasta radiatori es típica de italia, tienen forma de radiadores pequeños. A la cual le añado un pesto de albahaca. #yococinoconcookpad

Una forma distinta y llamativa de preparar un plato de pasta de lo más clásico.

Este pisto al llevar morcilla, es muy apropiado para los dias más frios.

Entre semana le hice este plato de pasta a mi marido, yo comí ensalada y hamburguesa.Al ir a coger el bote de pasta, vi el de los tiburones que los suelo usar para sopas. Quedaron muy ricos y diferentes, a veces hay que sorprender a nuestros comensales.En Italia a esta pasta le llaman Pipe Rigati.

Es fácil y rápida, es una buena opción para cuando llegas a casa y tienes mucho hambre y también cuando decides tener un día libre de carnes 🙆‍♀️