Aguachile rojo de camarón

Paso a paso
- 1
Procedimiento para la salsa:
Poner todos los ingredientes en la licuadora, licuar por 3 min.
- 2
Procedimiento:
1. Quitar la cáscara al camarón y limpiar por el lomo con un cuchillo cuidadosamente para quitar la tripa y lavar en agua corriente
- 3
2. Aparte cortar la cebolla en julianas, cortar el pepino en medialunas quitando las semilla.
- 4
3. En un bol poner los camarones, exprimirle los 3 limones, sazonar con sal, pimienta, incorporar las julianas de cebolla moraday las medialunas de pepino.
- 5
4.Ya que tengamos todos los ingredientes en el bowl incorporar la salsa negra(que previamentese había preparado) revolver los ingredientes, montar sobre un plato redondo, decorar con el aguacate y cilantro.
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