دسر با خربزه(palte)

شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
تهران

انگار ضرب المثل خربزه ای بیشتره .مثل خربزه خوردی پای لرزش هم بشین که اگر اشتباهی کسی کرده این طعنه رو بهش می زنند .یا فکر نون کن که خربزه آب است .به کسانی که بی تعقل دنبال خرید یا یک برنامه بی سود هستند. یا انگار پاش رو پوست خربزه است به ادم حساس و زودرنج می‌گن .....و اما من امروز مجبور شدم این دسر را دوبار درست کنم🙃 بار اول ریختم دور .البته گذاشتم ماسک صورت کنم .همه چیز خوب پیش می رفت که یه هو برای اینکه موادم زود سفت نشود و نشاسته خام بماند بجای آب یک استکان شیر ریختم و اومدم طعم را مزه کنم چشمتون روز بد نبیند زهر مار شده بود ترکیب خربزه و شیر 😮‍💨و برای بار دوم فقط با یک قاچ خربزه باقیمانده درست کردم که عین مسقطی شد 😋بهتره این دسر با خربزه های بی مزه درست شود و خربزه را دور نینداخت

دسر با خربزه(palte)

انگار ضرب المثل خربزه ای بیشتره .مثل خربزه خوردی پای لرزش هم بشین که اگر اشتباهی کسی کرده این طعنه رو بهش می زنند .یا فکر نون کن که خربزه آب است .به کسانی که بی تعقل دنبال خرید یا یک برنامه بی سود هستند. یا انگار پاش رو پوست خربزه است به ادم حساس و زودرنج می‌گن .....و اما من امروز مجبور شدم این دسر را دوبار درست کنم🙃 بار اول ریختم دور .البته گذاشتم ماسک صورت کنم .همه چیز خوب پیش می رفت که یه هو برای اینکه موادم زود سفت نشود و نشاسته خام بماند بجای آب یک استکان شیر ریختم و اومدم طعم را مزه کنم چشمتون روز بد نبیند زهر مار شده بود ترکیب خربزه و شیر 😮‍💨و برای بار دوم فقط با یک قاچ خربزه باقیمانده درست کردم که عین مسقطی شد 😋بهتره این دسر با خربزه های بی مزه درست شود و خربزه را دور نینداخت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ تا ۴ نفر
  1. 1/2خربزه
  2. 2 تا (3 قاشق)نشاسته گندم
  3. 2 عددبیسکویت هر مدلی دلخواه
  4. 1/3 فنجانشکر و بیشتر
  5. نصف فنجانبرگ نعنا تازه
  6. 2 قاشقگلاب
  7. 1 ق چپودر هل یا عرق هل
  8. سر قاشق چ خ وانیل جایگزین زنحفیل

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا پوست خربزه گرفته و با برگ نعنا در غذاساز له می کنیم یا مثل من رنده می کنید و نعنا هم نداشتم

  2. 2

    نشاسته را در آب سرد حل می کنیم و با شکر به مواد اولیه اضافه می کنیم.گلاب و هل را در اواخر پخت اضافه می کنیم.بیسکویت هم با دست خرد می کنیم یا با گوشتکوب داخل کیسه نایلون و می ریزیم

  3. 3

    با شعله کم ۲۰ دقیقه باید هم زد در اوایل کار اگر آب کم بود یک استکان آب اضافه می کنیم

  4. 4

    بعد داخل ظرف مورد نظر می ریزیم می تونیم داخل ظرف مسطح بریزیم و بعد در یخچال بزاریم و برش لوزی بدهیم مواد من بدلایلی که توضیح دادم کم بود

  5. 5

    میزان شکر بستگی به خربزه داره. خربزه شیرین شکر کمتری نیاز دارد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
در
تهران
من‌ در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر

دستورهای مشابه