حلوا با موز 😋
حلوایی بسیار خوشمزه و مجلسی است که طعم آن بی نظیر است و با یک بار خوردن آن عاشقش میشوید 😋
حلوا با موز 😋
حلوایی بسیار خوشمزه و مجلسی است که طعم آن بی نظیر است و با یک بار خوردن آن عاشقش میشوید 😋
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد را تفت دهید
(هر چه آرد را بیشتر تفت دهید رنگ تیره تری خواهید داشت و حلوای شما پر رنگ است) - 2
در حین تفت دادن شهد را هم آماده می‌کنیم به این صورت که شکر را با آب مخلوط کرده و گلاب و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید یک جوش بزند و کمی بجوشد تا خیلی کم غلیظ شود.
- 3
آرد تفت داده شده را الک کنید.
روغن را در تابه دیگری بریزید و بگذارید تا خوب داغ شود بعد آرد تفت داده شده را در همین روغن به صورت کامل تفت دهید هرچقدر بیشتر تفت دهید رنگ حلوای شما تیره تر و خوش رنگ تر خواهد بود - 4
حالا شهد را کم کم اضافه کرده و با همزن دستی مرتبا هم بزنید تا گلوله نشود.
بعد از اضافه کردن شهد و کمی تفت خوردن اگر توانستید ماهیتابه را مانند گهواره چپ و راست تکان دهید و حلوا به همان صورت تکان خورد حلوای شما آماده است - 5
حالا بگذارید حلوا از داغی بیفتد و خنک شود آنها را روی یک سلفون یا سفره یکبار مصرف پهن کنید و با کفگیر یا لیستک سطح آن را صاف و یک دست کنید.
(اگر دوست دارید حلواتون خیلی خوشمزه شود قبل از پهن کردن و صاف کردن حلوا یک عدد موز پوره شده یا له شده رو به حلوا اضافه و خوب مخلوط کنید بعد پهن و صاف کنید.) - 6
برای گذاشتن موز لای حلوا 2 راه وجود دارد :
1 _ اگر موزتان کمی صاف است و قوس زیادی ندارد موز را به صورت کامل پوست گرفته و در ابتدا و در عرض حلوای تان قرار دهید و به کمک سلفون لوله کنید و به همراه سلفون در یخچال استراحت دهید تا کمی خنک شود و خودش را بگیرد بعد به صورت ورقه های حدودا 5 الی 7 میلی متر برش بزنید.
- 7
2 _ موزها را حلقه ای برش بزنید (سعی کنید موزها به اندازه یکسان برش داده شود نه خیلی نازک نه خیلی کلفت و یک طرف آن نه خیلی نازک و طرف دیگر آن خیلی نه خیلی باریک)
حالا به اندازه قطر موزها حلوا ها را به صورت نواری با کاتر یا چاقو برش بزنید بعد موزها را در ابتدای نوار حلوا قرار دهید و به همراه حلوا لوله کنید.
(بهتر است چاقو یا کاتر را ابتدا پشت حلوا بگذارید و با کمک آن لوله کنید یک الی دو که حلوا دور موز پیچیده شد کفایت می کند خیلی نپیچید کلفت میشود)
- 8
من از روش 2 استفاده کردم که راحت‌تر و بهتره روش اول زیاد خوب جواب نمیده.
حالا در ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید. - 9
من برای گل وسط برای تزیین موزها حلوا را با کاتر دایره یا در شیشه نوشابه قالب زدم بعد آنها را با چاقو از وسط به دو نیم دایره تقسیم کردم و نیم دایره ها را به صورتی که یک طرفش خط صاف آن سمت راست یا چپم باشد پشت سر هم چیندم بعد از اولین نیم دایره به کمک چاقو شروع به لوله کردن آن کردم بعد از لوله کردن می توانید گلبرگ ها را باز یا بسته کنید که من حلوای کمی سرد بود و حالت شکنندگی پیدا کرد و زیبا نشد به بزرگواری خودتان ببخشید🙈🥲
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ماهی سرخ کرده خوشمزه و مجلسی
این بار کاملاً متفاوت و در کمترین زمان ممکن ماهی خوشمزه با طعمی بی نظیر درست کنید که مطمئن هستم عاشقش میشوید 😋😋😍که ماهی یک بار خوردن آن واجب میشود 😁
-
حلوا رژیمی😋
حلوای رژیمی. یه حلوای بدون شکر با شیره خرما یا انگور و روغن زیتون یاکنجد میشه پخت و مناسب بیماران دیابتی و دارای رژیم
-
پودینگ کدو حلوایی🎃
#پودینگ#کدو_حلوایی#پودینگ_کدو_حلوایی#سرآشپز_طلایی_4#دسر#دسر_پاییزی#کوک_اسنپبه نام خالق زیبایی ها🙏🏻❤️یه پودینگ بسیار خوشمزه و مقوی با کدو حلواییبرای شب یلدا میتونید این پودینگ درست کنید و کنار کانون گرم خانواده از خوردنش لذت ببریدممنون از فاطمه جان بابت دستور عالیشون 👌🏻❤️🙏🏻@nazaninzahra2021 😘🙏🏻❤️خواص کدو حلوایی :کدو تنبل حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن است که به ویتامین A تبدیل می‌شوند. ویتامین A می‌تواند به بدن شما در برابر عفونت‌ها کمک کرده و هنگام مواجهه با بیماری با آنها مقابله کند. علاوه بر این برخی تحقیقات نیز نشان داده‌اند که ویتامین آ در تقویت و محافظت از روده‌ها در برابر عفونت‌ها بسیار موثر است. ویتامین ث موجود در کدو حلوایی نیز با تقویت سلول‌های ایمنی هنگام تشخیص عامل بیماری‌زا، نقش کلیدی در حفظ ایمنی بدن ایفا می‌کند.آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کدو حلوایی که شامل بتاکاروتن، ویتامین ث و ویتامین ای است، تا حد زیادی در حفظ سلامت پوست موثر هستندویتامین‌های C و E نیز خواص آنتی‌اکسیدانی دارند. به همین دلیل است که در اغلب محصولات پوستی می‌توان این دو ویتامین را پیدا کرد. با این حال تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف این ویتامین‌ها به صورت خوراکی روش بهتری برای جذب خواص آن‌هاست.
-
-
چای ملکه😍😍
#سرآشپز_طلاییبسیار خوشمزه حتما بهتون پیشنهاد میکنم. ممنونم ازاموزش بی نظیر عاطفه جون
-
حلوا آرد نخودچی
#حلوا#نخودچی#حلوا_آرد_نخودچی#ماه_رمضان#افطاریحلوا با آرد نخودچی یکی از انواع حلواها می باشد که بسیار خوشمزه است این حلوا به دو صورت تهیه می شود شما می توانید فقط از آرد نخودچی استفاده کنید و یا ترکیبی از آرد سنگک یا گندم استفاده کنید که بنا به سلیقه خود می توانید از هر کدام استفاده کنید ولی پیشنهاد ما به شما استفاده از ترکیب آردها می باشد که بسیار لطیف و خوشمزه می شود. شما می توانید این حلوا را برای مراسمات مذهبی یا نذری ها و یا حتی یک میان وعده خوشمزه و جذاب تهیه کنید و به دلخواه آن را تزئین کنید و با انواع مغزیجات آن را میل کنید.
-
حلوای شیر
بسیار حلوای نرم و خوشمزه ای هست من که عاشقش شدم و خوشم اومد پیشنهادم اینه حتی شده یبار شماهم درست کنید و طعم بینظیرشو رو بچشید😋#سراشپز_طلایی#حلوای_شیر#کوک_اسنپ
-
معجون چای
📌 با این معجون چای همه از طعم چایتون تعریف میکنند و عاشقش میشن کافیه که یک بار امتحانش کنید.📍 منظور از شات ، شات قهوه خوری هست.
-
حوا مجلسی با تمام نکات (رنگ و ماسوره زدن)
امروز براتون یک دستور متفاوت آووردم .... حلوا مجلسی و تمام نکات درباره رنگ آن مثل روشن باشه یا تیره و اینکه اگر میخواهید ماسوره بزنید میزان سفتی چقدر باید باشه......امیدوارم از دستور امروز خوشتون بیاد و براتون مفید باشع.مرسی از حمایت تون.❤❤❤❤
-
کیک یزدی زعفرانی🧁
این کیک فوق العاده خوشمزه میشه و دقیقا طعم کیک یزدی های بازاری رو میده و حتی خوشمزه تر 😋#کیک_یزدی#کاپ_کیک#قالب_کاپ_کیک#زعفرانی#هل
-
ته چین مرغ 😋😍
#چی_بپزم#سرآشپز_طلایی#ته_چین#خوشمزه#خوش_عطر#زعفرانسلام مهربونا💜من اومدم با ته چین مرغ معروف خودم🥰😍این ته چین طعمش بی نظیر میشه و امتحان شده هستش و توصیه میکنم حتما بپزید😉
-
مربای موز 🍌
به نام خالق هستی 🙏🏻 ❤️#مربا#موز#صبحانه#مربای_موز#کوک_اسنپ#ارگانیک#فصل_خزان#چالش_فصل_خزانیک مربا متفاوت و خوشمزه باموز باید بگم اصلا انتظار نداشتم اینقدر این مربا خوشمزه و دلچسب باشه دوستان این مربا درکنار نان تست وکره یک صبحانه یا یک عصرانه بسیار خوشمزه و دلچسبی حتما درست کنید وکوک اسنپش برای حمیده جان عزیز بفرستیدممنون بانو جان بابت دستور عالیتون@Hamideh_cook 😘🙏🏻❤️🌹 -
کیک پرشین لاو (عشق ایرانی) با فر دستساز
با تشکر از دوست عزیز پرچین جان با رسپی بسیار عالی این کیک خوشمزه رو درست کردم عالی بود عزیزدلمم😊🌹🥰@ashpazye_parchin⭕کیک عشق ایرانی بر اساس یک حکایت قدیمی نام گذاری شده است. این کیک بی‌نظیر به لطف وجود هل، زعفران و گلاب طعم منحصر به فرد و مناسب با ذائقه ایرانیان دارد.گفته میشود که یه شاهزاده ایرانی برای جذب معشوق خود این کیک را تهیه کرده است تا او را شیفته خود کند. چیزی که مسلم است این است که هیچکس توان مقاومت در برابر عطر و طعم زعفران، هل و گلاب به طور همزمان را ندارد...
-
مربا سیب قرمز🍎🍎🍎
تهیه مربای خانگی علاوه بر صرفه اقتصادی خیلی بهداشتی و دلچسب تره😋من قبلا مربا سیب با سیب زرد درست کردم که بافت مربا پاستیلی شد موقع آماده شدن اما من این بار با سیب قرمز از اون مدل سیب ها که داخلش پوک و پفکی و وقتی میخوریم مثل شکر دون میشه مربا پختم و نتیجه عالی شد.بافت عسلی مربا با کره محلی خیلی میچسبه😍😍#مهربانی#چالش_مهربانی
-
اسلایس خرمای مدرن
یک مدل اسلایس خرمای مجلسی و فوق العاده خوشمزه مخصوص افطار ماه مبارک رمضان 😋😋من برای این اسلایس خرما ما از خرمای زاهدی استفاده کردم که خیلی خوشمزه شد امیدوارم دوست داشته باشید. -
حلوا سوهانی
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #حلوا #حلوا_شیر#حلوا_سوهانییه افطاری ساده و خوشمزه از عطرش نگم براتون که بی نظیره😋حتما امتحان کنید دوستای گلم،❖زندگی دفتری از"خاطره هاست" ...🍃🌺یک نفر همدم"خوشبختی ها"یک نفر همسفر"سختی هاست" ....چشم تا باز کنیم"عمرمان میگذرد"ما همه همسفرو رهگذریمآنچه باقیستفقط "خوبی هاست"..🍃🌺
-
شله زرد
این اولین بارم بود که شله زرد درست کردم باورم نمیشد این همه عالی در بیاد حتما انجام بدید 🤗عطر و طعم بی نظیر با دستور دقیقی که می‌نویسم خدمتتون
-
آبگوشت مجلسی و خوشمزه
این دستور راحترین و خوشمزه ترین آبگوشت میباشد که طرز تهیه آن ساده و گوشت کوبیده ی آن خوشمزه و لذیذ است 😋 -
کاپ کیک موز و نسکافه
#کاپ_کیک#موز_نسکافه#کاپ_کیک_موز_نسکافهکاپ کیک نرم و لطیف که عطر و طعم بی نظیر و دلنشین داره
-
صبحانه روستایی (عسل و روغن با گردو)
این صبحانه خوشمزه و مقوی بوده کمی هم سنگین است و به مقدار کم باید مصرف شود -
-
حلوا آرد برنج
#سرآشپز_طلاییحلوا از انواع شیرینی‌های معروف نزد ایرانیان است. حلوای آرد برنج، حلوایی خوش طعم و خوش رنگ است.یک مرتبه این حلوا را درست کردم ولی اصلاً دوستش نداشتیم تا با دوستان شیرازی ام صحبت کردم و متوجه شدم که این حلوا بخاطر آرد برنج خیلی باید پخته بشه تا برنج آن کاملاً بپزد و خوش طعم بشه...و این حلوا نتیجه تجربیاتم هست که بسیار خوشمزه و خوش طعم میشه.#حلوا#حلوا_آرد_برنج#حلوا_برنجی
-
حلوا زرد شیرازی (خانم سرآشپز)
یکی از خوشمزه هاترین های عالم همین حلوا زرد شیرازی هست ...آخه شما دلبر کی بودی؟؟؟😍😍😍😋( حلوا زرد به دو صورت طبخ میشه با تخم مرغ و بدون تخم مرغ این مدل بدون تخم مرغ هست و بی نظیره این مدل هم...😁❤)#حلوازرد_شیرازی#حلواکاسه_شیرازی#ابتکار#سرآشپز_طلایی
-
-
حلوا کدو حلوایی
سلام دوستاناین حلوا یه حلوای خوشمزه و عالیه که اصلا مزه کدو حلوایی توش معلوم نیستبا دستور @gile_dokhtar
-
-
کوکو سیب زمینی🥔
راز خوشمزه تر شدن کوکو سیب زمینی👌🏻😋🤗👇🏻#عسل_بانو #کوکوسیب_زمینی #سرآشپزطلایی اگه میخوای یه کوکو سیب زمینی کاملا متفاوت و خوشمزه درست کنی با عسل بانو همراه باش👌🏻😋🤗برای محافظت سیب زمینی آن را در جائی خشک و تاریک بگذارید تا جوانه نزند. اگر جوانه زد، جوانه‌ها را بگیرید زیرا جوانه سیب زمینی سمیت دارد و برای بدن مضر است.
-
-
باقلوا کدو حلوایی
تو خونه ما به این دسر خوشمزه میگن باقلواکدو حلوایییک بار اینجوری درست کنی کدو حلوایی رو عاشقش میشی خیلی هم ساده درست میشه ولی فوقلاده خوشمزس(آشپزی میکنم چون عاشق طعم های جدیدم)
-
کیک حلوا😋
سلام بچها امروز واستون کیک حلوا آوردم توسعه میکنم حتما امتحانش کنید عاشقش میشید ی کیک وحلوای پر از طعم هل وگلاب وزعفران #کوک_اسنپ@ashpaz_76
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات