Galletas de Avena y Chips de Chocolate

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
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Ingredientes

20 minutos
15 raciones
  1. Para la masa:
  2. 80 gAzúcar blanco/moreno/negro /rubio
  3. 100 gManteca a temperatura ambiente /mantequilla
  4. 100 gAvena
  5. 1Huevo mediano
  6. 90 gharina 0000
  7. 1cdita. Esencia de vainilla
  8. 1cdta. Polvo de hornear
  9. 1 pizcaSal
  10. 60 gChips de chocolate

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bol batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, añadir el huevo y la vainilla, mezclar.

  2. 2

    Agregar a ésta preparación la harina, la sal y el polvo de hornear previamente tamizados, agregar la avena y los chips de chocolate reservando algunos para decorar, mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

  3. 3

    Con una cuchara poner la masa sobre una placa forrada con papel manteca dejando espacio uno del otro para que no se junten en el horneado, colocar arriba de la masa los chips reservados, por último dar forma a las galletas con los dedos humedecidos con agua.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado de 170 grados por 10-15' aproximadamente.

  5. 5

    Sacar del horno y dejar unos 2-3' en la misma bandeja, luego sacar a una rejilla a que se terminen de enfriar.

Reacciones

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Comentarios (9)

Carla Tapia Ormeño
Carla Tapia Ormeño @carla_tapia_cooks
Buenas tardes Haydeé, te consulto, ¿se puede cambiar una parte de la harina o toda por fécula o salvado?También, ¿se puede usar Aceite en vez de manteca? ¿Cuál sería la proporción?¡¡¡Besos!!!

Escrita por

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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