Сочники

Daniela Petruniak
Daniela Petruniak @daniela_p01

#календар2026
Сімейний рецепт… те,що повертає в дитинство одним тільки смаком😋
Просто, легко, швидко

Сочники

10 кулінарів планують це приготувати

#календар2026
Сімейний рецепт… те,що повертає в дитинство одним тільки смаком😋
Просто, легко, швидко

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
27 сочників
  1. 100 гмаргарину
  2. 200 гкефіру або сметани
  3. 125 гцукру (або 5ст.л.)
  4. 20 гванільного цукру
  5. 3яйця (2 яйця і білок в тісто, 1 жовток на змащування)
  6. 1 ч. л.поташу (сода гашена оцтом)
  7. 600 гборошна або скільки візьме
  8. Начинка
  9. 400 гтворогу
  10. 3 ст. л.цукру
  11. 1яйце
  12. 10 гванільного цукру
  13. 0,25 ч. л.меленої кориці або за смаком, можна і без неї
  14. 1-2 капліванільної есенції (можна не додавати)

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Маргарин посікти. Влити кефір. Додати 2 яйця і 1 білок. Той 1 жовток залишити для змащування. Всипати цукор, ванільний цукор. Погасити соду оцтом.

  2. 2

    Додати просіяне борошно та замісити мʼяке еластичне тісто, яке не липне до рук. Залишити відпочити на 15хв.

  3. 3

    Готуємо начинку. До сира додати яйце, цукор, ванільний цукор, корицю за смаком і перемішати. Далі взяти блендер і декілька раз перебити. Якщо немає блендера, то добре вимісити виделкою, щоб сирна маса була однорідною.

  4. 4

    Тісто розділити на дві частини. Кожну частину розкатати в пласти і вирізати кружечки. На кружечки викласти сир і накрити половинкою. Викласти на деко і змастити зверху жовтком, до жовтка можна влити 1-2ст.л. молока, щоб вистачило змастити всі сочники.

  5. 5

    Випікати сочники в розігрітій духовці десь 1 годину при 190 градусах. Режим «Верх-низ». Час від часу змінювати деко місцями, щоб рівномірно запеклись.

  6. 6

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Daniela Petruniak
Daniela Petruniak @daniela_p01

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти