گلت شلیل😍👌😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان
⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
شیرینی گلت (Galette) نوعی شیرینی فرانسوی است که معمولاً به شکل یک پای یا تارت باز تهیه میشود و با میوههای تازه یا کرم پر میشود. این شیرینی به دلیل سادگی در تهیه و امکان استفاده از انواع میوهها، یک انتخاب محبوب به ویژه در فصل تابستان است.
😍😋
تفاوت اصلی گلت با پای و تارت در این است که برای تهیه آن نیازی به قالب نیست و میتوان آن را به راحتی در اندازههای مختلف تهیه کرد. 👌🙂
#تابستانه
#هفته_سوم
#شلیل
#هوش_مصنوعی
#سوپر_آشپز
#گلت_شلیل
#گلت
#شلیل
#مهمونی
با تشکر تشکر از دوست عزیزم
امیدوارم حالشون خوب باشه و دوباره به کوکپد برگرده❤️🙏
@Maryambano36
🙏🙏⚘️⚘️
سه شنبه بیست و هفتم مرداد هزار و چهارصد و پنج
گلت شلیل😍👌😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان
⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
شیرینی گلت (Galette) نوعی شیرینی فرانسوی است که معمولاً به شکل یک پای یا تارت باز تهیه میشود و با میوههای تازه یا کرم پر میشود. این شیرینی به دلیل سادگی در تهیه و امکان استفاده از انواع میوهها، یک انتخاب محبوب به ویژه در فصل تابستان است.
😍😋
تفاوت اصلی گلت با پای و تارت در این است که برای تهیه آن نیازی به قالب نیست و میتوان آن را به راحتی در اندازههای مختلف تهیه کرد. 👌🙂
#تابستانه
#هفته_سوم
#شلیل
#هوش_مصنوعی
#سوپر_آشپز
#گلت_شلیل
#گلت
#شلیل
#مهمونی
با تشکر تشکر از دوست عزیزم
امیدوارم حالشون خوب باشه و دوباره به کوکپد برگرده❤️🙏
@Maryambano36
🙏🙏⚘️⚘️
سه شنبه بیست و هفتم مرداد هزار و چهارصد و پنج
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
✅️ کره حتما سرد باشه آرد + شکر + کره سرد مکعبی را داخل غذاساز یا میکسر بریزید و چند پالس بزنید تا خمیر لطیفی و منسجمی حاصل شود.
- 2
خمیر را داخل نایلون بزارید بعد نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا استراحت کند.
- 3
شلیل ها را به این شکل اسلایس کنید بعد با نشاسته ذرت + شکر مخلوط کنید و کنار بزارید. ✅️نکته مهم : میوه ای که استفاده میکنید حتما سفت باشه.(آبدار نباشه چون حین پخت بافت خمیر رو خراب میکنه)
- 4
خمیر را از فریزر درآورده و بین دو کاغذ روغنی با وردنه پهن کنید(ضخامت 3 میلیمتر) و شلیلهای اسلایس شده را روی آن بچینید.
- 5
لبههای خمیر را روی شلیلها تا کنید. (برای این کار بهتره کاغذ روغنی رو روی میوه ها برگردونید)
- 6
زرده و زعفران را مخلوط کرده و روی خمیر رومال بزنید. (در آخر هر نوع مغزیجاتی که دوست دارید بچینید.)
- 7
در فر گرم شده 180 درجه حدود 30 تا 35 دقیقه بزارید چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا روی گلت طلایی شود.
- 8
✅️بعد پخت حتما اجازه بدهید از حرارت بیفته بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.
ترفندها
برای طعم بهتر، میتوانید شلیلها را با کمی شکر و آبلیمو مخلوط کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)
وفتی قراره بین دو لایه کاغذ روغنی بزاریم کاغذ را کمی چرب کنیم؟