Paso a paso
- 1
Preparar la levadura en agua tibia y agregar dos cucharaditas de azúcar y dejar unos 10 minutos descansar
- 2
Colocar en un bol la harina.
- 3
Preparar una taza de agua tibia y dos cucharadas de sal, en otra taza colocamos las dos cucharadas de anís con un chorrito de agua caliente...
- 4
Separar las claras de las yemas, reservar las llamas para el glaseado...
- 5
Al bol con la harina le hacemos un huequito y colocamos las dos yemas, la levadura, la taza de agua tibia con sal, la taza de aceite, y el anís.
- 6
Amasamos y dejamos reposar 40 minutos... Luego armamos bollitos y los colocamos en una placa enmantecada... Y al horno unos 30 minutos aproximadamente... Ver que estén apenas doraditos...
- 7
Aparte colocamos una taza y media de azúcar con dos tazas de agua, a fuego lento hacemos un almíbar... Aparte batimos las claras que reservamos, echamos el almíbar en forma de hilo y seguimos batiendo hasta formar el glaseado...
- 8
Lo sacamos a los bollitos y colocamos el glaseado... Si quieren pueden darle una horneada de un minuto para endurecer el glaseado... Y LISTO!!!
- 9
Deliciosos...
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