Panettone

Daniela 🌸
Daniela 🌸 @_danielaaaa
Buenos Aires

Receta de panettone súper fácil #delantalcookpad2025

Panettone

Receta de panettone súper fácil #delantalcookpad2025

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Ingredientes

+60 minutos
2 panettone
  1. Fermento:
  2. 15 grlevadura fresca
  3. 2 cdasazúcar
  4. 75 mlleche tibia
  5. 5 cdasharina 0000
  6. Masa:
  7. 500 grharina 0000
  8. 160 grazúcar
  9. 2huevos
  10. 90 grmanteca
  11. 150 mlleche tibia
  12. 1 tapitaEsencia de vainilla
  13. 1 tapitaEsencia pan dulce
  14. 1 tapitaAgua de azahar
  15. Opcional:
  16. Frutos secos
  17. Frutas abrillantadas

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    En un recipiente pequeño, colocamos la levadura, azúcar y la leche tibia. Agregamos la harina y mezclamos. Tapamos y dejamos que eleve (15 minutos aprox).

  2. 2

    En un bol colocamos la harina (tamizada), azúcar, huevo y las esencias

  3. 3

    Agregamos el fermento y agregamos también de a poco la leche tibia

  4. 4

    Por último agregamos la manteca pomada y formamos una masa suave y la dejamos descansar hasta que duplique su tamaño

  5. 5

    Una vez que duplicó su tamaño cortamos en dos bollos, la estiramos y le agregamos el fruto que queramos

  6. 6

    Armamos los bollos, los dejamos descansar hasta que duplique su tamaño nuevamente, los pintamos con un huevo batido y lo llevamos a hornear en un horno precalentado a 180° aproximadamente 45 minutos.

  7. 7

    Una vez listo lo decoramos con glasé (que es azúcar impalpable con un poquito de agua) y a disfrutar 🤍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela 🌸
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Las Recetas dulces son mi especialidad 😋🍭🍬
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