Pollo en Salsa y Queso Crema
Pollo en Salsa y Queso Crema
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazona las pechugas con sal y pimienta.
- 2
Calienta el aceite y dora el pollo a fuego fuerte 5-7 minutos por lado. Reserva.
- 3
En la misma sartén, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- 4
Añade el ajo y cocina 1 minuto más.
- 5
Incorpora el queso crema y mezcla hasta que se derrita.
- 6
Agrega el caldo y la leche o crema, removiendo hasta obtener una salsa homogénea.
- 7
Si deseas, añade el queso rallado y cocina hasta que se derrita.
- 8
Regresa el pollo a la sartén, cubre con la salsa y cocina 5 minutos a fuego bajo.
- 9
Sirve caliente, decora con perejil fresco.
Trucos
Dorar el pollo a fuego fuerte para que quede jugoso por dentro y con una costra deliciosa por fuera.
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