Huevos • Zanahorias medianas ralladas finas • Harina de almendras o de coco • Aceite de coco o de oliva suave • Miel, eritritol, xilitol o stevia • Canela en polvo • Nuez moscada • Polvo de hornear sin gluten • Sal • Nueces picadas (opcional) • Yogur griego natural sin azúcar o crema de coco fría • Miel (para el frosting) •